二氧化氯CAS：10049-04-4
主要成分：二氧化氯（CLO2）含量：10% 
工作機(jī)理：二氧化氯分子由一個(gè)氯原子和兩個(gè)氧原子組成，共結(jié)合著19個(gè)電子，外層的鍵域存在著一個(gè)未成對(duì)的活潑自由電子，具有很強(qiáng)的氧化作用，能使微生物蛋白質(zhì)中的氨基酸氧化分解，導(dǎo)致氨基酸鏈斷裂，蛋白質(zhì)失去功能，從而使微生物亡。它的作用即不是蛋白質(zhì)變性作用，也不是氯化作用，而是強(qiáng)大的氧化作用。這種氧化作用比氯化作用至少?gòu)?qiáng)2.5倍。由于是氧化作用，所以很安全，為食品綠色加工，出口達(dá)標(biāo)提供了保障。 
二氧化氯消毒劑特別適用于以下食品加工業(yè)： 
1、  乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)：生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境、操作人員、生產(chǎn)線、容器、牛奶保鮮、吸奶器。 
2、  瓶裝水、直飲水企業(yè)：水體消毒、罐裝線及設(shè)備、瓶子的沖洗、瓶蓋、環(huán)境消毒、改善水質(zhì)口感。 
3、  肉類(lèi)加工企業(yè)：入口消毒池、更衣室消毒、屠宰場(chǎng)地和用具消毒、生豬體表消毒、豬肉保鮮處理、豬皮漂白、灌腸消毒。 
4、  海鮮魚(yú)類(lèi)冰鮮加工：魚(yú)、蝦、蟹、蚌類(lèi)浸泡消毒、制作保鮮冰塊、冷藏車(chē)去腥臭味。 
5、  啤酒生產(chǎn)企業(yè)：取代甲醛、發(fā)酵罐清洗滅菌、發(fā)酵車(chē)間空間滅菌、CIP管道、改善啤酒口感、瓶、蓋消毒、制備無(wú)菌水。 
6、  速凍食品生產(chǎn)企業(yè)：生產(chǎn)車(chē)間消毒、操作人員消毒、生產(chǎn)線、器械、容器、包裝物消毒。 
7、  食用（菌）類(lèi)生產(chǎn)及加工：接種室消毒、生長(zhǎng)過(guò)程的病菌、病毒防治、食用（菌）的漂白加工、食用（菌）采摘后延長(zhǎng)保鮮期。 
8、  快餐業(yè)及小食店：生鮮、蔬菜、水果清洗消毒，沖洗后可直接食用，碗筷、餐具及環(huán)境消毒。 
9、  家庭、賓館：房間空氣消毒、衣物消毒、口（腔）消毒、賓館、醫(yī)院、床單、枕巾消毒、漂白、冰箱去異味。 
10、醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)消毒對(duì)象：制藥環(huán)境、空氣、原料、膠囊、包裝物消毒，制作無(wú)菌水，設(shè)備滅菌。