包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產(chǎn)地:國產(chǎn)/進口
性狀:白色粉末
CAS:9002-18-0
用途:增稠劑,穩(wěn)定劑
生產(chǎn)廠家:鄭州鴻祥化工有限公司分公司
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【產(chǎn)品名稱】瓊脂粉
【英文名稱】Agar powder
【產(chǎn)品概述】
瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠, 在我國及日本已有三百多年的歷史.因其有特殊的凝膠性質(zhì),已被廣泛使用于食品、、化工、紡織、國防、生物科研等領(lǐng)域,被國際上稱為"新奇的東亞產(chǎn)品"。
【產(chǎn)品性狀】
瓊脂粉形狀:白色至微黃色粉末。無臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。不溶于冷水和有機溶液,溶于沸水。
【產(chǎn)品用途】
瓊脂粉增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;膠凝劑。常用于糖果、羊羹、西點、餡餅、冰淇淋、酸奶、清涼飲料、乳制品等。
【產(chǎn)品用量】
瓊脂粉在各類食品,GMP。干酪8;糖果蜜餞和糖霜2.0%,軟糖1.2%;其它食品0.25%。在食品工業(yè)中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的極好功效,可用于生產(chǎn):水晶軟糖、定型軟糖、水產(chǎn)品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕。
【質(zhì)量指標(biāo)】
瓊脂粉干燥失重 ≤15%
燒灼殘渣(灰分) ≤5 %
水不溶物 ≤1%
砷(A S) ≤0.0001%
重金屬(以Pb計) ≤0.004%
吸水力 75毫升(高數(shù))
凝膠強度 >900g/cm2
【產(chǎn)品規(guī)格】瓊脂粉規(guī)格:內(nèi)襯牛皮紙袋或紙板桶,25kg/袋,25kg/桶
【產(chǎn)品保質(zhì)期】瓊脂粉保質(zhì)期2年
【產(chǎn)品貯藏】瓊脂粉貯藏:密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,以防吸潮結(jié)塊。嚴(yán)禁與易燃易爆、有害的物質(zhì)混貯混運。未開封貯期十二個月。
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