硬脂酰廠家直銷熱線:15802771433 027-83325093 張經(jīng)理
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硬脂酰產(chǎn)品詳情說明:
英 文 名:Sodium stearyl lactate;SSL
分 子 式:C24H44O6Na
分 子 量:378.52
性 狀:白色至淺黃色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味
用 途:
1.增強(qiáng)面團(tuán)的彈性,韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結(jié)構(gòu)?!?br /> 2.使面條、方便面的表面更光滑,斷條率低,耐泡耐煮,更有嚼勁,降低含油率。
貯 運(yùn):密封儲(chǔ)存于低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,防雨防曬,以防吸潮結(jié)塊。原包裝條件下保質(zhì)期為一年。
包 裝: 25公斤/桶
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