甲酯
中文名稱(chēng):甲酯
英文名稱(chēng) Methyl phenylacetate
分子式(Formula): C9H10O2
分子量(Molecular Weight):150.18
CAS No.: 101-41-7
EINECS:202-940-9
外觀(guān)(Appearance): 無(wú)色液體。香氣:有強(qiáng)烈的、甜潤(rùn)的、細(xì)膩的蜂蜜樣香味。相對(duì)密度(水=1):1.061-1.069沸點(diǎn): 218°C折射率: 1.506-1.509閃點(diǎn) :大于90°C蒸汽壓:0.129mmHg at 25°C溶解性:與、混溶,溶于,不溶于水。
用途:用于食用香精配方中,用于配制蜂蜜、巧克力、煙草等型香精;也可用于日化香精中,用于調(diào)配玫瑰、東方型等香型香精。IFRA沒(méi)有限制規(guī)定。
甲酯