丁酸 
中文同義詞: 酪酸;殺滅菊酸;正丁酸;丁酸;丙基甲酸;乙基;乙基醋酸;丁酸, 
CAS號(hào): 107-92-6 
分子式: C4H8O2 
分子量: 88.11 
EINECS號(hào): 203-532-3 
熔點(diǎn)  6-?3 °C(lit.)
沸點(diǎn)  162 °C(lit.)
密度  0.964 g/mL at 25 °C(lit.)

含量  99%

包裝：200公斤桶

化學(xué)性質(zhì)：無(wú)色油狀液體，具有刺激性及難聞的氣味。 
用途：1、用以測(cè)定脂肪溶解作用的臨界溫度及表面張力，以電解法測(cè)定銅時(shí)， 用以消除鐵的影響，也用作萃取劑、脫鈣劑 
2、用于制備香料、醫(yī)藥及其他有機(jī)化學(xué)品，也用于皮革的脫灰 
3、丁酸是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，常用于黃油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在糖果中用量82mg/kg；口香糖中60～270mg/kg；烘烤食  品中32mg/kg；人造奶油中18rag/kg；冷飲中6.5mg/kg。 

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