甘露聚糖酶
別名: 內(nèi)-1,4-Β-甘露聚糖酶;甘露聚糖酶
英文名稱: Mannanase, endo-1,4-beta-
CAS號(hào): 37288-54-3
EINECS號(hào): 253-446-5
規(guī)格:酶活力1萬(wàn)、 酶活力5萬(wàn)、酶活力10萬(wàn)
作用機(jī)理:
β-甘露聚糖酶(endo-1,4-β-mannase)是一種新型的酶制劑,屬于半纖維素酶類,它除具有一般非淀粉多糖(NSP)酶類的作用--降解NSP,降低腸道粘度,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收外;近來(lái)很多研究表明,β-甘露聚糖酶還是一種多功能的促生長(zhǎng)劑,它可以促進(jìn)類生長(zhǎng)因子IGF-I的分泌,促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,提高瘦肉率;同時(shí),它還可消除豆類中富含的β-甘露聚糖對(duì)葡萄糖吸收的干擾,極大提高餅粕尤其是豆粕的能量消化率。實(shí)際生產(chǎn)表明,飼料中添加β-甘露聚糖酶可明顯提高動(dòng)物的抵抗力及整齊度。
β-甘露聚糖酶在圖1的兩種機(jī)制下,可有效地改進(jìn)豬與家禽等單胃動(dòng)物的生長(zhǎng)性能。特別是在應(yīng)激條件下,β-甘露聚糖酶可使其生長(zhǎng)性能顯著改善。一般認(rèn)為類生長(zhǎng)因素(IGF-I)是畜禽真正的生長(zhǎng)調(diào)控因子,生長(zhǎng)激素(GH)的促生長(zhǎng)作用是IGF-I介導(dǎo)的。IGF-I作用于生長(zhǎng)組織,刺激細(xì)胞對(duì)氨基酸的利用從而促進(jìn)蛋白的合成,抑制蛋白質(zhì)的分解, 終導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凈增長(zhǎng)。β-甘露聚糖酶對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能改善的作用機(jī)制。其防病抗病的作用機(jī)制有二:一是β-甘露聚糖酶可以直接作用于腸黏膜,切斷腸上皮細(xì)胞與病原菌的結(jié)合點(diǎn),即碳水化合物核心基座、蛋白質(zhì)和蛋白糖;二是β-甘露聚糖酶的反應(yīng)產(chǎn)物為甘露寡糖,甘露寡糖可以競(jìng)爭(zhēng)性地與某些病原菌結(jié)合,從而減少了這些有害菌與腸黏膜上皮細(xì)胞的聯(lián)接,進(jìn)而減少發(fā)病的機(jī)率,達(dá)到防病抗病和治病的目的。
pH值對(duì)β-甘露聚糖酶5000酶活的影響,貯存時(shí)間對(duì)β-甘露聚糖酶5000穩(wěn)定性的影響(月)
β-甘露聚糖酶的營(yíng)養(yǎng)作用
◆能夠降解飼料中水溶性非淀粉多糖,如甘露聚糖抗?fàn)I養(yǎng)因子和免疫刺激因子。
◆提高肉雞、蛋雞、豬飼料的代謝能,玉米豆粕型日糧提高80-150kcal/kg的代謝能。
◆降低腸道粘度,提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率。
◆降低畜禽發(fā)病率及死亡率。
◆降低料肉比,提高飼料轉(zhuǎn)化率。
◆提高蛋雞產(chǎn)蛋率,增加蛋重。
◆促進(jìn)畜禽的營(yíng)養(yǎng)消化吸收尤其是能量的消化吸收;應(yīng)激環(huán)境下,降低畜禽死亡率;增加群體均勻度。
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