用于有機(jī)合成,用作橡膠、塑料防老劑,汽油、變壓器油、透平油、動(dòng)植物油、食品等的抗氧化劑:
2,6-二叔丁基對(duì)甲酚是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的油溶性抗氧化劑,抗氧化能力較強(qiáng),耐熱及穩(wěn)定性好,既沒有特異臭,也沒有遇金屬離子呈色反應(yīng)等缺點(diǎn),而且價(jià)格低廉,僅為BHA的1/5~1/8,我國(guó)仍作為主要抗氧化劑使用。一般與BHA配合使用,并以檸檬酸或其他有機(jī)酸為增效劑。我國(guó)規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚制品和腌臘肉制品,大使用量0.2g/kg。
2,6-二叔丁基對(duì)甲酚可作為飼料抗氧化劑,保護(hù)飼料中的維生素,防止脂肪和蛋白質(zhì)的氧化損失。也具有一定的抗菌作用。大用量150g/t。