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食品添加劑,香料香精

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alpha-環(huán)糊精 現(xiàn)貨供應,品質(zhì)保證,廠家低價促銷中
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產(chǎn)品/服務: 瀏覽次數(shù):166alpha-環(huán)糊精  
型 號: 1,3-二羥基 
規(guī) 格: 食品級 
品 牌: 南箭 
單 價: 電議/面議 
起訂量: 25 kg 
供貨總量: 1000 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2015-12-03  有效期至:長期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號:  1,3-二羥基
 產(chǎn)品規(guī)格:  食品級
 產(chǎn)品品牌:  南箭
產(chǎn)品優(yōu)勢
alpha-環(huán)糊精廠家,現(xiàn)貨,下單即發(fā)貨,質(zhì)優(yōu)價廉
詳細信息

alpha-環(huán)糊精
中文同義詞: A-環(huán)糊精;α-環(huán)糊精;α-環(huán)狀糊精;ALPHA-環(huán)糊精;阿法環(huán)糊精;阿爾法-環(huán)湖精(美國藥典標準品);ALPHA-環(huán)糊精 ≥98%;Α-環(huán)糊精,98%
英文名稱: Cyclohexapentylose
英文同義詞: SCHARDINGER ALPHA-DEXTRIN;CYCLOHEXAAMYLOSE;CYCLOMALTOHEXAOSE;CYCLOMALTOHEXOSE;ALPHA-CYCLODEXTRIN;2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-Dodecaoxaheptacyclo(26.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26)dotetracontane-31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42-dodecol, 5,10,15,20,25,30-hexakis(hydroxymethyl)-;Alfadex;alpha-Cycloamylose
CAS號: 10016-20-3
分子式: C36H60O30
分子量: 972.84
EINECS號: 233-007-4
相關類別: Industrial/Fine Chemicals;Biochemistry;Cyclodextrins;Functional Materials;Macrocycles for Host-Guest Chemistry;Oligosaccharides;Sugars;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;多聚物及高分子有機物;食品添加劑;合成試劑
化學性質(zhì) 
    環(huán)糊精是呈環(huán)狀的低聚葡萄糖。通常是由6個、7個或8個葡萄糖單元通過α,1-→4鍵環(huán)狀相至連接的結(jié)晶體。分別稱α-、β或γ-環(huán)糊精[α-Cyclodex-trinak Cyclohexaamylose,β-Cyclodextrin或Cyclo-heptaamylose,γ-Cyclodextrin或Cyclooctaamylose]。環(huán)糊精不具有還原性末端,對酸有一定的穩(wěn)定性,普通的淀粉酸難于將它們水解。各種環(huán)糊精的性質(zhì)見下表: α- 葡萄糖數(shù)目 6 分子量 972.86空間直徑(×10-8m) 6 空穴深度(×10-8m) 7-8 結(jié)晶形狀(無水) 針狀 比旋光度[α]D25水 +150.5° 溶解度 14.5(g/100g水,25℃)與的顏色反應 青
環(huán)糊精在環(huán)狀結(jié)構的中心具有空穴,內(nèi)部有-CH-與葡萄糖甙結(jié)合的氧原子,呈硫水性,葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈親水性,可通過微弱的范德華力將其他分子絡合成包接物。能被環(huán)糊精包接的物質(zhì)很多,包括稀有氣體、鹵素、染料、香料、藥物、食品、和防腐劑等。包接后,其穩(wěn)定性、揮發(fā)性、溶解性、反應性都有所改善。環(huán)糊精的這種特殊作用,使它成為具有廣泛應用價值的包接材料。1.在醫(yī)藥工業(yè)中的用途利用環(huán)糊精能與藥物生成包接物(包囊化),可以使(1)不穩(wěn)定的藥物穩(wěn)定化;(2)潮解性、粘著性或液體藥物粉末化;(3)難溶性或不溶性藥物可溶化(增溶)等。2.在工業(yè)中的用途環(huán)糊精包接穩(wěn)定化,某些則可耐貯存及提高殺蟲效力。3.在食品工業(yè)中的用途 環(huán)糊精用于食品工業(yè),具有下述作用:(1)特異臭味的消除與掩蓋;(2)食品組織結(jié)構的提高與改良;(3)苦澀味道的減輕與除去;(4)抗氧化作用;(5)風味的保持與佳化。4.在日用化學工業(yè)方面的用途 在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑及品質(zhì)改良劑。它還具有脫臭(如除口臭)與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。5.其他用途 在環(huán)境保護中可作為一種含油污水的處理劑。環(huán)糊精的水溶液用來清洗油槽,并可回收處理其廢液,得到燃料油。6.環(huán)糊精在化學領域的用途 環(huán)糊精是一種有價值的化學試劑。當存在它的時候,熒光色素的熒光強度會顯著增大,故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸的分析;還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等。此外由環(huán)糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。

 

 

 

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甜味劑產(chǎn)品:
低聚異麥芽糖 *CAS號 499-40-1*   90%    18.0元/kg     
D-果糖 *CAS號 57-48-7 *  99%   51元/kg醫(yī)藥級 //20元/kg食品級
遮甜粉 *CAS號 13794-15-5 *     476元/kg
赤蘚糖醇 *CAS號 149-32-6  *   99%   35元/kg
紐甜 *CAS號 165450-17-9 *  含量98%    298元/kg
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異麥芽酮糖*CAS號13718-94-0*  98%           30元/kg
異麥芽酮糖醇*CAS號64519-82-0*   98%        36元/kg
營養(yǎng)劑產(chǎn)品:
葡萄糖酸鈣 CAS號: 299-28-5  98%     15元/kg
檸檬酸鈣  CAS號: 299-28-5  99%  天然18元/kg  合成15元/kg
乳酸鈣     CAS號: 814-80-2   98%  15元/kg
大豆卵磷脂   CAS號: 8002-43-5  95% //62% 45元/kg食品級   18元/kg工業(yè)級
檸檬酸鐵   CAS號: 3522-50-7   17%  74元/kg食品級  43元/kg飼料級
核黃素磷酸鈉  CAS號: 130-40-5  73%  845元/kg
煙酸(維生素B3) CAS號: 59-67-6   99%  55元/kg
煙酸鉻  CAS號: 64452-96-6   99.5%  190元/kg
豬皮膠原蛋白     CAS號: 9064-67-9   酶活力3000    40元/kg
豬骨膠原蛋白     CAS號: 50-41-9     95%           80元/kg
玉米醇溶蛋白   CAS號: 9010-66-6   含量精品;13%//13-17%    399元/kg//299元/kg

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