生姜粉食品添加劑，香精香料，食用增味劑，鮮味劑，香蔥粉、麥香粉、好的調(diào)味料，性狀：棕黃色粉末或液體 具有濃郁的生姜辛辣香味形態(tài) 油溶性香料 主要組成組分 姜油樹脂

功效  發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒 

生姜粉作用：為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用，特別對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進血行，驅(qū)散寒邪。