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阿拉伯膠的新價格,阿拉伯膠的用途及添加量
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產(chǎn)品/服務: 瀏覽次數(shù):814阿拉伯膠 
型 號: 食品級 
規(guī) 格: 1*25 
品 牌: 國產(chǎn) 
單 價: 電議/面議 
起訂量: 25 千克 
供貨總量: 50000 千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2017-06-22  有效期至:長期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號:  食品級
 產(chǎn)品規(guī)格:  1*25
 產(chǎn)品品牌:  國產(chǎn)
產(chǎn)品優(yōu)勢
阿拉伯膠用于 各類食品,GMP。青刀豆和黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭10(產(chǎn)品中含奶油或其他油脂者);干酪8;酸黃瓜500;胡蘿卜罐頭10;稀奶油5;冷飲10。阿拉伯膠 含量:98%
詳細信息
阿拉伯膠( E414 ,也稱為阿拉伯樹膠)有著復雜的分子結構,主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一種天然植物膠,取自一種名為Acacia的樹,由樹的汁液凝結而成.品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色,且顆粒大而圓,主要產(chǎn)于非洲.目前也有經(jīng)過精制過程而得的粉末狀阿拉伯膠,使用上更為方便。
是一種安全無害的增稠劑,并在空氣中自然凝固而成的樹膠。為淡黃色的塊或  阿拉伯膠
白色粉末,是分子量為22-30萬的高分子電解質(zhì),加水則緩慢地溶解成濃厚無味的粘稠劑,經(jīng)過一些時間則粘度減低。①阿拉伯膠性狀:淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或為白色至橙棕色粒狀或粉末。無臭,無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,不溶于。用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;涂釉劑。阿拉伯膠 限量:各類食品,GMP。青刀豆和黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭10(產(chǎn)品中含奶油或其他油脂者);干酪8;酸黃瓜500;胡蘿卜罐頭10;稀奶油5;冷飲10。阿拉伯膠 含量:98% 
 ②阿拉伯膠曾經(jīng)是食品工業(yè)中用途廣及用量大的水溶膠,目前的全年需要量仍保持在大約4-5萬噸。阿拉伯膠具有良好的乳化特性,特別適合于水包油型乳化體系,廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑;它還具有良好的成膜特性;做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式,可以延長風味品質(zhì)并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結晶劑,防止晶體析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可樂等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它們在儲存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈。 阿拉伯膠價格報價,阿拉伯膠產(chǎn)品用途,阿拉伯膠添加量,阿拉伯膠產(chǎn)品作用,阿拉伯膠產(chǎn)品報價,阿拉伯膠供應商,阿拉伯膠型號,阿拉伯膠CAS號。
  
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