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磷酸三鈉中文同義詞:磷酸三鈉,十二水;磷酸三鈉十二水合物;正磷酸鈉;磷酸三鈉;磷酸鈉十二水合物;十二水合磷酸三鈉鹽;磷酸三鈉;食用十二水磷酸鈉磷酸三鈉CAS號(hào):5819-50-8
磷酸三鈉性狀無(wú)色或白色結(jié)晶。 溶于水,其水溶液呈強(qiáng)堿性;不溶于、二硫化碳。熔點(diǎn)75 °C,密度1.62,水溶解性258 g/L (20 oC)
磷酸三鈉用途:在食品加工中起品質(zhì)改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增進(jìn)結(jié)著力等作用,以減少肉中營(yíng)養(yǎng)成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、品質(zhì)改良劑。是配制面食用堿水的原料,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。
磷酸三鈉包裝: 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重 25kg 。
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