雞腸道短,吃進的飼料消化利用不充分,大量的營養(yǎng)物質(zhì),隨糞便排出。雞糞的營養(yǎng)物質(zhì)含量與雞的生長時期和雞的經(jīng)濟用途有一定關(guān)系,肉仔雞由于是高能量,高蛋白質(zhì)飼養(yǎng),其糞便中營養(yǎng)物質(zhì)含量較高,蛋雞糞則含鈣量很高。一年每只蛋雞大約能排糞36.4公斤,每只肉雞能排糞4.09公斤(1-2月)。1只成年雞日均排泄鮮雞糞約100克。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的資料,產(chǎn)蛋雞干糞含粗蛋白質(zhì)25.0%,是玉米的2.94倍,干雞糞的鈣是5.0%,磷是2.1%,雞糞中還含有18種氨基酸和大量的微量元素,維生素含量也較多,尤其是維生素B12較多,這是谷類飼料不可比擬的。大量的雞糞不但對環(huán)境造成污染,也是一種資源浪費。
養(yǎng)雞形成一定規(guī)模時,雞糞的處理和利用便很重要。雞糞不僅是很好的肥料,還因為它含有較高的營養(yǎng)價值,可以作飼料。綜合利用雞糞,可以大大改善雞場的衛(wèi)生環(huán)境,消除蚊、蠅、臭氣,減少疾病的傳播,并能充分利用這個資源作飼料、肥料等,使雞糞變廢為寶,產(chǎn)生較好的社會效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。雞糞處理方法有很多,如雞糞發(fā)酵、雞糞烘干、青貯法、化學(xué)處理、熱噴法等,現(xiàn)在適用普通用戶使用的方法為雞糞發(fā)酵,發(fā)酵不但工藝簡單,而且造價低廉。
發(fā)酵方式:
新鮮的雞糞60%、秸稈粉或米糠、麥麩40%摻和成混合料;以100公斤混合料加入1公斤EM菌液,控制水含量在35-45%左右(視干濕度增減水量)混合均勻,采用先好氧發(fā)酵至料溫達到40-50度時,然后進行密閉厭氧發(fā)酵。環(huán)境溫度25-35度條件下發(fā)酵15-30天。成功的雞糞發(fā)酵料曲香而不臭。將發(fā)酵的雞糞料以一定比例摻到日糧中飼喂。育肥豬可摻入10-60%,牛羊精料可摻至50-70%。
試驗結(jié)果:
通過對100頭育肥豬的試驗,雞糞做成的豬飼料不但口感好,豬極喜歡這種發(fā)酵飼料,增長速度明顯增加,其中無任何病害。
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