本品主要用于烤雞,雞翅,雞腿,以及其他肉類產(chǎn)品的腌制
1:將原料肉解凍清洗,瀝干水分 2:根據(jù)原料肉的重量。按比例稱重腌制料和水,使其充分溶解調(diào)成腌制液備用,3:將原料肉與腌制液充分混合均勻,置于冰箱冷藏,4:將腌制好的肉品取出,放入烤箱??局瞥墒旒纯墒秤?。
主要成分:味精、鹽、各種復(fù)配香辛料等
用法用量:
1、解凍后的食品和腌料加水并按1000g:70g:100g比例配制。(根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié))
2、將配制好的食品置于腌制機(jī)或容器中滾動(dòng)腌制15分鐘,然后在4℃冷藏柜中腌制6-12小時(shí)。
3、將腌制好的雞翅、雞腿、雞塊等取出瀝干,用烤箱烤制、也可用微波爐進(jìn)行烤制至熟即可,本產(chǎn)品也可用包裹粉包裹后油炸使用。
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