餃子皮增筋耐煮劑生產(chǎn)廠家 浙江紹興餃子皮增筋耐煮劑廠家餃子皮增筋耐煮劑價(jià)格

產(chǎn)品名稱：速凍水餃改良劑

規(guī)格：1000g/袋

保質(zhì)期：12個(gè)月

添加量：建議添加量為0.3-0.8%；

使用方法：1.直接加入和面機(jī)中混勻即可；

2.用40度溫水溶解后加入和面機(jī)效果更佳；

功能：改餃子皮混沌皮不勁道，速凍斷裂現(xiàn)象。 改善餃子混湯現(xiàn)象。增加餃子耐煮性和耐泡性，改善餃子口感，爽滑有勁道，煮后無硬心現(xiàn)象。 產(chǎn)品按面粉重量的千分之3加入混勻即可。

餃子皮改良劑主要功能：

1.保持完整的餃子外形，餃子皮成型后保水時(shí)間長(zhǎng)，耐擠壓，穩(wěn)定性好。

2.賦予餃子皮良好的外觀，使餃子皮光亮潔白，改善餃子皮口感、餃子入口爽滑更有咬勁。

3.防止餃子在解凍過程和蒸煮時(shí)出現(xiàn)裂口、裂紋、破損等現(xiàn)象，提高產(chǎn)品耐煮性，餃子皮成熟時(shí)間短

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