中國(guó)糖醇行業(yè)的發(fā)展歷程

　　糖醇工業(yè)是淀粉、農(nóng)副產(chǎn)品深加工的一個(gè)技術(shù)難度比較大、設(shè)備要求比較高、專業(yè)性比較強(qiáng)的分支，所以相比與其他淀粉深加工，在我國(guó)起步比較晚。它起步于上世紀(jì)70年代，一開始發(fā)展比較慢，進(jìn)入90年代時(shí)，糖醇年總產(chǎn)量才幾萬(wàn)噸。但近十幾年，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化與輕工、化工與醫(yī)藥產(chǎn)品的化，糖醇工業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展的年代。

　　山梨醇占糖醇產(chǎn)品產(chǎn)量的80%以上。我國(guó)的山梨醇行業(yè)早產(chǎn)生于70年代，隨著我國(guó)維生素C行業(yè)的崛起而迅速發(fā)展起來(lái)。經(jīng)過(guò)了1992年到1995年的高速發(fā)展、1996到1998年的結(jié)構(gòu)調(diào)整、近年來(lái)又重新迅速發(fā)展。一批技術(shù)先進(jìn)、規(guī)模合理、管理良好、資金雄厚的企業(yè)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為中國(guó)山梨醇行業(yè)的主力；一部分企業(yè)通過(guò)技術(shù)改造、開發(fā)新產(chǎn)品，走上了少而精的企業(yè)發(fā)展道路，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益；也有相當(dāng)一部分條件較差、規(guī)模過(guò)小、成本過(guò)高或有其他原因的企業(yè)停產(chǎn)調(diào)整。