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惠州市寶鑫達(dá)包裝制品有限公司

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廠家專業(yè)生產(chǎn)小黃魚包裝袋,海鮮包裝袋,真空食品袋
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):577廠家專業(yè)生產(chǎn)小黃魚包裝袋 
型 號(hào): 006 
規(guī) 格: 按要求訂做 
品 牌: 寶鑫達(dá) 
單 價(jià): 0.30元/個(gè) 
起訂量: 5000 個(gè) 
供貨總量: 88888900 個(gè)
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 7 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2016-10-11  有效期至:長期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號(hào):  006
 產(chǎn)品規(guī)格:  按要求訂做
 產(chǎn)品品牌:  寶鑫達(dá)
詳細(xì)信息

真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環(huán)境”。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時(shí),大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。) 真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。 

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